Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Willingness to Pay Konsumen terhadap Produk Wedang Uwuh Instan CV Dewi Makmur
DOI:
https://doi.org/10.55606/jurimbik.v5i2.1161Keywords:
Contingent Valuation Method; Selling Price; Willingness to Pay;Instant Wedang Uwuh, Product QualityAbstract
This study aimed to analyze the value of consumers’ willingness to pay for the Instant Wedang Uwuh product produced by CV Dewi Makmur. The product was an innovative traditional herbal drink presented in an instant form, making it more practical to serve. The research was conducted using a quantitative approach, utilizing both primary and secondary data obtained through direct observation and the distribution of questionnaires to prospective consumers. The method used to determine the willingness to pay value was the Contingent Valuation Method (CVM), an economic valuation approach based on consumers’ perceptions of the product, using an open-ended question technique. To analyze the influencing factors and test hypotheses, logistic regression was applied with the aid of the Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) version 25.0. The results showed that consumers’ willingness to pay for the Instant Wedang Uwuh product reached IDR 25,190 per product or per box containing 5 sachets, each weighing 25 grams. This value was 26% higher than the previously offered selling price of around IDR 20,000. The factor found to have a significant influence on willingness to pay was the product quality variable, indicating the potential for increasing the market selling price while maintaining product quality.
References
Agustin, D., Surya, T., Rianti, M., & Apriliawan, H. (2024). Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen Cabai Rawit di Pasar Modern Kota Malang. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 12(5), 1–8. Http://Riset.Unisma.Ac.Id/Index.Php/Seagri/Index.
Amelia, W., Hernawati, E., & Veteran Jakarta, U. (2016). Pengaruh Komisaris Independen, Ukuran Perusahaan Dan Profitabilitas Terhadap Manajemen Laba. Jurnal Bisnis dan Akutansi, 10(1), 62-77. Http://Journal.Trunojoyo.Ac.Id/.
Anastasia, N. (2014). Kesediaan untuk Membayar pada Green Residential. Jurnal FINESTA, 2(1), 82-86. Https://Www.Researchgate.Net/Publication/260592912.
Amanda Rizki, D., Munandar, J. M., & Syaefudin Andrianto, M. (2013). Analisis Persepsi Konsumen dan Strategi Pemasaran Beras Analog (Analog rice). Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 4(2), 145–161. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jmo/article/view/12621.
Ariani, M. S. (2020). Budaya Minum Jamu, Masyarakat Sehat di Desa Kertosari Kecamatan Singorojo Kabupaten Kendal. (Laporan Pengabdian Masyarakat). Http://Repository.STIFAR.Ac.Id/.
Arimurti, N. H., Edy Sularso, K., & Hartati, A. (2021). Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Beras Organik di Kabupaten Banyumas dan Faktor Yang Mempengaruhinya. Forum Agribisnis, 11(1), 75–89. https://doi.org/10.29244/fagb.11.1.75-89.
Aufanada, V., Ekowati, T., & Prastiwi, W. D. (2017). Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen terhadap Produk Sayur Organik di Pas ar Modern Jakarta Selatan. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 3(2), 68–75. https://doi.org/10.18196/agr.3246.
Cesariana, C., Juliansyah, F., & Fitriyani, R. (2022). Model Keputusan Pembelian Melalui Kepuasan Konsumen pada Marketplace: Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial, 3(1), 211-224. Https://Doi.Org/10.38035/Jmpis.V3i1.
Fajria, F. (2020). Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen terhadap Sayuran Organik di Pasar Modern Purwokerto dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 17(1), 40. https://doi.org/10.20961/sepa.v17i1.39863.
Fanani, E. W. A., Bugis, H., Pambudi, N. A., & Biddinika, M. K. (2021). Pengaruh Jenis Kelamin, Pendidikan, dan Pendapatan Masyarakat terhadap Kesediaan Membayar atau Willingness to Pay (WTP) Mobil Listrik di Surakarta. NOZEL Jurnal Pendidikan Teknik Mesin, 3(1), 20. https://doi.org/10.20961/nozel.v3i1.63325.
Handayani, D. K., Manajemen, P., Widya, S., & Yogyakarta, W. (2021). Peran Mediasi Kepuasan Konsumen pada Determinan Keputusan Pembelian Ulang Wedang Uwuh Halal. Jurnal Kajian Bisnis, 29(1), 30-42. Https://jurnal.stieww.ac.id/index.php/jkb/article/view/236.
Hidayah, L., & Ayu Nuning Farida Afiatna, F. (2019). Analisis Kesediaan Membayar Willingness to Pay (Wtp) Konsumen terhadap Produk Batik Tulis Khas Jombang. Http://Ejournal.Unhasy.Ac.Id/Index.Php/Invantri.
Lestari. (2019). Willingness to Pay (WTP) Masyarakat terhadap Upaya Pelestarian Lingkungan Situ Ciledug Kota Tangerang Selatan (Skripsi). Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Repositori UINJKT. Http://Repository.UINJKT.Ac.Id/.
Meitasari, D., Mutisari, R., & Widyawati, W. (2020). Pengaruh Sosio-Demografis terhadap Keputusan Pembelian Produk Hortikultura pada Online: “Market the Effect of Socio-Demographics on Purchasing Decisions on Horticultural Product on the Online Market”. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 4(4), 959–972. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Jepa.2020.004.04.23.
Mukson, R. I., & Setiyawan, H. (2018). Analisis Preferensi Konsumen Rumah Tangga terhadap Teh Celup di Kota Semarang. Jurnal Optimum, 8(1), 1-14. Https://journal.uad.ac.id/index.php/OPTIMUM/article/view/9080.
Nafisah, N., Tinaprilla, N., & Suprehatin, S. (2024). Faktor-Faktor yang Memengaruhi Willingness to Pay Konsumen Beras Organik di Sumatera Barat. Jurnal Agribisnis Indonesia, 12(2), 296–305. Https://doi.org/10.29244/jai.2024.12.2.296-305.
Neny Rostiati. (2015). Willingness to Pay Konsumen terhadap Buah Jeruk Impor (Perspektif Konvensional vs Islam). JURNAL ECONOMICA SHARIA, 1(1), 23–38. https://ejournal.stebisigm.ac.id/index.php/esha/article/view/75.
Novitasari, R., Malik, A., Dewi, D., & Nurchaini, S. (2018). Hubungan Karakteristik Konsumen dengan Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) terhadap Kenaikan Harga Beras di Kota Sugai Penuh. JURNAL ILMIAH SOSIO-EKONOMIKA BISNIS, 21(1), 1. https://doi.org/10.22437/jiseb.v21i1.
Putri, N.A. (2019). Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) dan Faktor yang Mempengaruhinya pada Pembelian Sayuran Organik di CV. Kurnia Kitri Ayu Farm. (Skripsi). Universitas Brawijaya. Repositori UB. Http://Repository.UB.Ac.Id/.
Pitaloka, T & Mulyatno, B. (2016). Analisis Permintaan dan Kesediaan Membayar Konsumen (Willingness to Pay) pada Teh Hijau Celup di Kelurahan Kraton Kecamatan Tegal Barat Kota Tegal. Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian Pascasarjana, Penerbut Universitas Diponegoro.
Putrakusuma. (2014). Estimasi Willingness to Pay Masyarakat dan Formulasi Strategi Ruang Terbuka Hijau Taman Kota Waduk Pluit Jakarta Utara (Skripsi). Institut Pertanian Bogor. Repositori IPB. Http://Repository.IPB.Ac.Id/.
Purnama, C., H., & Purwanti, Y. (2020). Analisis Willingness to Pay terhadap Iuran BPJS Kesehatan pada Pekerja Sektor Informal di Kota Semarang. DIPONEGORO JOURNAL OF ECONOMICS, 9(3), 131–143. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jme.
Rofiatin, U., & Fikri, H. (2018). Pola Willingnes to Pay (Wtp) dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi terhadap Pilihan Sayur Organik dan Anorganik Masyarakat Kota Malang. Jurnal Ilmiah Agribisnis, Ekonomi dan Sosial, 2(1), 18-26. Http://Jurnal.Unitri.Ac.Id/.
Setiyadi, H., & Helilusiatiningsih, N. (2021). Willingness to Pay Teh Herbal Takokak Masa Pandemi Covid-19 di Kota Kediri. Jurnal Pertanian Cemara, 18(1), 9–8. Http:// www. Researchgate.net/.
Sihombing, V. U., Fariyanti, A., & Pambudy, R. (2023). Perilaku Konsumen Kopi: Proses Keputusan dan Kepuasan Konsumen Membeli Minuman Kopi Berlabel Fair Trade. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 28(2), 181–191. https://doi.org/10.18343/jipi.28.2.181.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D. Penerbit CV Alfabeta. Bandung.
Suryaningsum, S & Anies, S.H. (2018). Peningkatan Kualitas Produksi Usaha Wedang Uwuh untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Dusun Kerten Imogiri Bantul. Jurnal Ekonomi Manajemen Sumber Daya, 20(2), 63–69. Http://Journal.UMS.Ac.Id/.
Ulfa, H. B., Antriyandarti, E., & Agustono, A. (2023). Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Beras Merah Organik oleh Konsumen di Kota Surakarta. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 11(2), 381–394. https://doi.org/10.35138/paspalum.v11i2.635.
Widiaswanti, E., Yunitarini, R., Novianti, T., & Kartiningsih, A. (2023). Investigasi Kajian Kinetik Pengeringan Jahe dalam Pembuatan Simplisia. Jurnal Serambi Engineering, 8(1), 4413-4421. https://ojs.serambimekkah.ac.id/
Yakin, A. (2015). Ekonomi Sumber Daya Alam dan Lingkungan (ESDAL): Teori, Kebijakan, dan Aplikasi Bagi Pembangunan Berkelanjutan. (Edisi ke-1). Jakarta: Akademika Pressindo.
Yunitasari, E. W., & Nurhayati, E. (2017). Peningkatan Produktivitas Wedang Uwuh Instan Sruput sebagai Minuman Tradisional untuk Memajukan Industri Mikro, Kecil dan Menengah di Wilayah Kota Yogyakarta. Industrial Engineering Journal, 1(1), 58-70. Https://jurnal.ustjogja.ac.id/index.php/IEJST/article/view/2040.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
