Analisis Strategi Pengembangan Bisnis pada Brand Kerupuk Bambu di Kota Bandung
DOI:
https://doi.org/10.55606/jurimbik.v5i1.971Keywords:
bamboo crackers, business strategy, SWOT analysis, MSMEs, BandungAbstract
Bamboo-based processed products are gaining attention as innovative and sustainable local food alternatives. One such product being developed in Bandung is bamboo crackers, which has a unique selling point both in terms of raw materials and locality image. This study aims to explore business development strategies that suit the internal and external conditions of bamboo cracker brands in Bandung. The method used was a qualitative approach through in-depth interviews and participatory observation, as well as SWOT analysis to identify the strategic position of the business. The results showed that strengthening branding, product diversification, and utilizing digital distribution channels are the main strategic steps to encourage business growth. This research provides implementative recommendations for similar businesses in developing local food products that are competitive in national and international markets.
References
Baihaqi, M., Suryani, A., & Ramadhani, R. (2021). Inovasi dan sertifikasi halal sebagai faktor peningkat daya saing UMKM produk pangan. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 15(2), 134–146. https://doi.org/10.21009/jekwira.2021.15.2.134
Dwirini, T., Azhari, S., & Rukmana, D. (2025). Strategi branding produk lokal melalui narasi kultural di era digital. Jurnal Inovasi Ekonomi Kreatif, 6(1), 23–34.
Hanifa, R. L., Pramudya, H., & Lestari, M. A. (2023). Model pengembangan UMKM berbasis potensi lokal dan inovasi produk. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 10(2), 78–89.
Haque, M. I., Zulkarnain, M. H., & Firmansyah, A. (2021). SWOT analysis as a strategic planning tool for SMEs: Evidence from the food and beverage sector. Journal of Small Business Strategy, 11(4), 221–230.
Haryanto, A. (2022). Model pemberdayaan ekonomi lokal melalui produk pangan inovatif. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Daerah, 7(3), 93–104.
Kurniawati, L., & Handayani, D. (2020). Peran ekosistem digital dalam pemberdayaan UMKM berbasis produk lokal. Jurnal Ekonomi Lokal, 8(2), 120–132.
Kusnadi, D., & Maulida, F. (2021). Pengembangan produk lokal dalam ekonomi kreatif: Studi UMKM makanan berbasis komunitas. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Inovasi, 3(2), 89–101.
Nasrullah, A., Syafrina, D., & Wijaya, R. (2023). Permasalahan dan solusi akses pasar bagi UMKM pangan inovatif di Indonesia. Jurnal Bisnis Berkelanjutan, 8(1), 45–58. https://doi.org/10.24034/jbb.v8i1.2023
Pratama, Y., & Sari, R. (2022). Inovasi bisnis UMKM berbasis digital di era industri 4.0. Jurnal Transformasi Bisnis, 6(1), 56–67.
Rangkuti, F. (2020). Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Safitri, M. E., & Nugroho, R. (2021). Branding lokal berbasis budaya dalam pengembangan UMKM kreatif. Jurnal Manajemen Strategis, 5(2), 144–155.
Setyaningsih, W., & Andriani, N. (2023). Transformasi digital UMKM makanan dan tantangan pemasaran era pasca pandemi. Jurnal Inovasi Pemasaran Digital, 4(1), 77–88.
Sianturi, M. (2020). Peran strategi pemasaran digital dalam pengembangan UMKM di masa disrupsi teknologi. Jurnal Ilmu Ekonomi Terapan, 5(3), 102–111.
Sifwah, M., Ardiansyah, R., & Suryani, E. (2024). Strategi pemasaran berbasis nilai lokal untuk produk olahan inovatif: Studi kasus UMKM kuliner sehat. Jurnal Strategi Pemasaran, 9(1), 51–63.
Tambunan, T. (2019). UMKM di Indonesia: Perkembangan, Masalah dan Kebijakan Pemerintah. Jakarta: LP3ES.
Wibowo, R. (2021). Strategi keberlanjutan usaha mikro berbasis bahan baku lokal. Jurnal Sosial Ekonomi Pembangunan, 10(1), 33–42.
Yuliani, D., & Supriyadi, T. (2022). Pengaruh inovasi produk dan pemasaran digital terhadap kinerja usaha mikro di Kota Bandung. Jurnal Manajemen dan Bisnis Terapan, 5(3), 112–125.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
